Ingredientes:
– 4 Caderas de Pollo deshuesadas cortadas estilo mariposa
– 2 Lascas de tocineta bien cocidas y picadas
– 3/4 Taza de mayonesa
– 1/2 Taza de queso cheddar molido
– 1/2 Taza de queso parmesano molido
– Perejil fresco picado a gusto
Procedimiento:
– Adoba las caderas a gusto (deja marinar por 1/2 hora)
– Mezcla la mayonesa con los quesos
– Coloca las caderas en la mezcla hasta que se impregnen bien
– Hornear a 400ºF por 15 minutos aproximadamente
– Sirva arroz con vegetales, amarillos horneados y pan tostado con ajo
– Decore con el perejil fresco
– Acompañe con copa de vino blanco o bebida de su preferencia